Trempette chaude au crabe

Name: Trempette chaude au crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 3/4 tasse fromage à la crème léger; oignons; 1 c.à thé citron; 2 c.à thé sauce Worcestershire; 1/8 c.à thé poivre moulu; piment de Cayenne; 170 g crabe en conserve

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Proposée par Rebecca Larratt-Smith, Diététiste, Grand River Hospital (MB)

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

1 3/4 tasse	fromage à la crème léger, ramolli	260 g
	oignons, finement haché	20 g
1 c.à thé	citron	1/4 citron
2 c.à thé	sauce Worcestershire	10 mL
1/8 c.à thé	poivre moulu	0.4 g
	piment de Cayenne, au goût [optionnel]
170 g	crabe en conserve

Méthode

Préchauffer le four à 375° F (190° C).
Placer le fromage à la crème dans un bol. Ajouter les oignons, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Bien mélanger. Incorporer le colorant à café non laitier. Ajouter la viande de crabe puis bien mélanger.
Placer le mélange dans un plat allant au four. Cuire non couvert pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bouillant. Servir chaud avec des craquelins à faible sodium ou des triangles de pain pita.