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Aubergines

TOP 10: Ricette di melanzane facili e sfiziose

23 luglio, 2022 No Comments

Grigliate, fritte, impanate, cotte al forno, le melanzane sono molto versatili e si prestano a tantissime preparazioni in cucina. Se cercate delle ricette di melanzane troverete qui una selezione delle migliori ricette con questo ortaggio.

Nassim Drissi-Smaili

Nassim Drissi Smaili, comunicatrice appassionata

3 luglio, 2022 No Comments

Sapevate che il nostro team è composto da persone di varie nazionalità? Poiché abbiamo abbonati in tutto il mondo, la diversità del nostro team è preziosa per noi. Questa volta vi presentiamo Nassim Drissi Smaili, responsabile dei Social Network di SOSCuisine. Scoprirete una persona ambiziosa, appassionata e creativa.

Katharina Paul-Mercier, diététiste-nutritionniste

Katharina Paul-Mercier, nutrizionista amante della natura

3 luglio, 2022 No Comments

C’è un volto nuovo nel nostro team nutrizione: Katharina Paul-Mercier, nutrizionista-dietista, si è unita a SOSCuisine questa primavera. Accompagna i nostri membri VIP che hanno bisogno di supporto personale. Appassionata del settore della salute e dell’ambiente, Katharina ha scelto la professione di nutrizionista per unire i suoi interessi.

Fruits riches en eau

TOP 10 alimenti idratanti

26 giugno, 2022 No Comments

L’acqua è l’elemento più importante del nostro organismo. Rappresenta dal 60 al 65 % del peso degli adulti. Questa proporzione varia a seconda dell’età e diminuisce nel corso degli anni. Per compensare le perdite (circa 2 litri al giorno), dobbiamo bere quotidianamente. Una parte di questa idratazione può provenire da alimenti idratanti, in particolare frutta […]

glutamate monosodique

Come sostituire il glutammato monosodico (MSG)

17 giugno, 2022 No Comments

Il glutammato monosodico, noto anche come glutammato di sodio o MSG, è il sale di sodio dell’acido glutammico. Si trova naturalmente in molti alimenti, tra cui piselli, funghi, pomodori e alcuni formaggi. Viene utilizzato nell’industria alimentare come esaltatore di sapidità, poiché bilancia e migliora la percezione complessiva di altri alimenti, conferendo l’effetto umami.

Jeunes pousses

Germogli e germinazioni: benefici e rischi

10 giugno, 2022 No Comments

I germogli e le germinazioni sono semi di ortaggi, legumi, cereali, erbe o noci e semi che vengono fatti germinare e raccolti pochi giorni/settimane dopo la germinazione, prima che diventino piante complete.

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