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Come preparare dell’ottimo pane chetogenico fatto in casa

30 dicembre, 2019 Nessun commento

Per gli adepti dell’alimentazione chetogenica una delle cose più difficili a cui rinunciare è sicuramente il pane. Non deve quindi sorprendere che i termini “pane chetogenico” o “pane keto” siano tra i più ricercati su internet. Se volete utilizzare le vostre classiche ricette per fare il pane, ecco alcuni consigli su come modificarle.

farinata

La farinata: una torta salata della tradizione ligure

La farinata è una torta salata preparata con farina di ceci. Le sue origini risalgono al Medio Evo, ed è ancora oggi molto apprezzata nel nord-ovest dell’Italia. Andiamo alla scoperta di questo alimento tipico della costa ligure e della Toscana.

sauce soja dumpling soy

Come scegliere la salsa di soia

La salsa di soia è un condimento originario della Cina, dove è conosciuta da più di 2000 anni. La salsa di soia fu introdotta in Giappone nel VII secolo dai monaci buddisti. La tradizione prevede che venga preparata a partire da una miscela di fagioli di soia e di grano, a cui viene aggiunto un […]

speck

Speck, il prosciutto dell’Alto Adige

Sicuramente avrete già avuto modo di assaggiare lo speck, il prosciutto crudo affumicato tipico della regione dell’Alto Adige.

Ras el Hanout, la prima scelta del droghiere

Non è nota l’origine esatta del termine “ras-el-hanout”, che indica una miscela di spezie molto utilizzata nei paesi del Nord Africa. Questo nome significa letteralmente “capo della drogheria”, ossia “il migliore del negozio”, poiché di fatto si tratta di una miscela di spezie che il padrone della drogheria prepara utilizzando i suoi migliori ingredienti. In […]

LE 10 MIGLIORI ZUPPE sostanziose e appaganti

Quando fuori fa freddo, e il tempo è grigio e piovoso, una zuppa sostanziosa può essere davvero appagante. Con ognuna di queste zuppe vi sentirete completamente sazi, grazie agli oltre 15g di proteine contenuti in ogni porzione. Senza indugiare oltre, ecco a voi le nostre 10 migliori zuppe sostanziose.

peanut arachide

L’arachide, un frutto sotterraneo

Sia che la si chiami nocciolina o arachide, questo legume presenta una caratteristica unica: interra i suoi frutti dopo la fecondazione.

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Bacche di Goji, i frutti del sorriso

4 settembre, 2018 Nessun commento

Nel corso degli ultimi anni le bacche di goji sono diventate sempre più popolari tra i consumatori occidentali, che hanno imparato a conoscerle come l’ennesimo “superalimento” giunto sul mercato. Nonostante questa efficace campagna di marketing, ad oggi nessun esame clinico affidabile ha confermato i presunti benefici delle bacche sulla nostra salute, anche se è stato […]

café

TOP 5 : Ricette per amanti del caffè

Cominciare la giornata con un buon caffè è un piacere irrinunciabile per molti di noi. Oltretutto un consumo quotidiano moderato è associato a un rischio ridotto di contrarre alcune malattie croniche. Come ingrediente, il caffè aggiunge un tocco speciale a molte ricette di dessert e poi non c’è niente di meglio per terminare bene il […]

cheese fromage

I migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere alla propria alimentazione

Nel mio ultimo articolo, abbiamo scoperto che aggiungere degli alimenti fermentati alla nostra alimentazione presenta numerosi vantaggi. Adesso vi propongo i migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere ai vostri pasti.

Benessere al femminile : 5 consigli per mangiare bene

Mangiare bene è importante per tutti, ma in diverse fasi della vita le donne possono avere delle necessità particolari. Ecco allora 5 consigli per restare in salute.

salmon-saumon

Le 10 migliori ricette di pesce che tutti adoreranno

Ci sono molte buone ragioni per mangiare pesce. I pesci grassi ad esempio sono molto apprezzati per il loro elevato tenore di omega 3, che svolge un effetto protettivo per la salute cardiovascolare e permette di prevenire numerose malattie. Alcune persone non apprezzano il sapore del pesce, ma come per tutti gli alimenti, basta saperlo […]

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