3 | pommes de terre, épluchées et tranchées finement | 600 g | |
1 1/2 tasse | lait sans lactose, assez pour couvrir les pommes de terre | 375 mL | |
1 | feuilles de laurier | 0.2 g | |
1 gousse | ail, pressé | ||
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
4 c.à soupe | lait de noix de coco non sucré | 60 mL | |
1 pincée | noix muscade | ||
poivre au goût [optionnel] | |||
1 pincée | piment de Cayenne | 0.1 g | |
1/2 | oignons | 100 g | |
1 c.à thé | margarine non hydrogénée | 5 g | |
1 c.à thé | huile de canola | 5 mL | |
300 g | filet de morue | ||
2 c.à thé | flocons de noix de coco non sucrés | 4 g |
per 1 portion (640 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 550 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
9.4 g
47 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 210 mg 9 % |
Glucides 65 g 22 % |
Fibres 5 g 19 % |
Sucres 13 g |
Glucides nets 60 g |
Protéines 40 g |
Vitamine A 12 % |
Vitamine C 40 % |
Calcium 28 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 3 |
Légumes | 1 |
Lait et substituts | 1 |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 2 ½ |