Recette de base à utiliser autant pour des mets salés ou sucrés. On peut préparer les crêpes à l'avance et les congeler.
??? | farine blanche (tout usage) | ??? | |
??? | sel | ??? | |
??? | lait partiellement écrémé, 2 % | ??? | |
??? | oeufs calibre gros | ??? | |
??? | huile de canola | ??? |
Pour congeler les crêpes, mettre du papier d'aluminium entre chaque crêpe et envelopper le tout dans un sac de plastique.
per 1 portion (130 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 180 |
Lipides 10 g 15 % |
Saturé
2.6 g
14 % |
Cholestérol 230 mg |
Sodium 180 mg 8 % |
Glucides 13 g 4 % |
Fibres 0 g 1 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 13 g |
Protéines 10 g |
Vitamine A 12 % |
Vitamine C 0 % |
Calcium 10 % |
Fer 11 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Lait et substituts | ½ |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | ½ |
Je confirme que la photo est de cette recette et qu'on peut obtenir le bon nombre de crêpes si on suit les instructions. Entre autres, il est très important de laisser reposer la préparation.
Ça fasait longtemps que je cherchais une bonne recette de crêpes et maintenant je l'ai trouvée.
Excellente recette de base. Merci.