Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

Name: Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pommes de terre; 2 c.à thé huile d'olive; 1 gousse ail; 1 branche romarin frais; poivre au goût; 1 pincée sel

95 Évaluations

97% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

170 calories/portion

Meilleur prix pour 2 portions :
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Ingrédients

2	pommes de terre, non pelées, coupées en 4 segments	400 g
2 c.à thé	huile d'olive	10 mL
1 gousse	ail, émincé
1 branche	romarin frais, haché finement	5 g
	poivre au goût [facultatif]
1 pincée	sel [facultatif]	0.1 g

Méthode

Couper chaque pomme de terre en quatre segments et blanchir ceux-ci dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 5 min. Bien égoutter.
Touiller les pommes de terre dans l'huile d'olive avec l'ail et le romarin finement hachés. Poivrer et placer les pommes de terre sur un treillis.
Cuire sur une grille chaude pendant environ 15 min, en tournant les pommes de terre à quelques reprises, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. En alternative, les cuire au four sous le gril. Saler et servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (150g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

3 g

5 %

Saturés 0.5 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

34 g

11 %

Fibres

3 g

14 %

Sucres

0 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

37 %

Calcium

1 %

Fer

5 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :

Légumes et fruits :	1 ¾	portions
Produits céréaliers :	0	portion
Lait et substituts :	0	portion
Viandes et substituts :	0	portion

Plus d'info

Allégations

Cette recette est :

Sans :: Cholestérol, Gras trans, Sucre
Faible :: Gras saturés, Sodium
Source de :: Acide pantothénique, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Zinc
Bonne source de :: Cuivre, Vitamine C
Excellente source de :: Potassium, Vitamine B6
Allégations santé :: Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments	Échanges
Féculents	2
Légumes	0
Matières grasses	½

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Évaluations des membres

95 Évaluations (61 sans texte ) 97% referaient cette recette

Trié par : Plus récent| Note | Plus utile

bijoux.alix@gmail.com 4 Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

25 juillet, 2014 | Referait cette recette

IL me paraît important de débuter la cuisson sous le grill SANS l'ail et le romarin et de ne l'ajouter dans les 5 dernières minutes de cuisson. Sinon l'ail crame et dénature le goût du plat.

Utile 1

carolinemasse 1 Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

15 juin, 2013

Les pommes de terres ne sont pas venus croquantes

Utile 0

kdarveau 4 Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

04 juin, 2013 | Referait cette recette

Faire avec des patates nouvelles, c'est meilleur!

Utile 0

mamou14 5 Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

21 décembre, 2012 | Referait cette recette

Excellent

Utile 0

dibemare 4 Pommes de terre grillées au romarin et à l'ail

12 août, 2012 | Referait cette recette

Bon et sans chi chi.

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Évaluations

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miev

06 août, 2009 | Referait cette recette

C'est une recette que je fesais déjà régulièrement et qui est un succès assuré! Je propose un truc pour la simplifier cependant. Je ne fais pas bouillir les pommes de terre. Je les coupe simplement en huit quartiers dans le sens de la longueur, les enrobe d'huile et ensuite des aromates. Je place le tout sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin et fait cuire 20 min au centre du four à 450°F. Je retourne une fois après 10 min de cuisson.

Utile 33