Salade de mesclun et radis avec fromage féta

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Une salade très simple, qui se prépare en quelques minutes seulement.

Préparation : 5 min
170 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
  • Os en santé

Ingrédients

4 tasses mesclun (laitues mélangées) 100 g
2 radis, tranchés finement 30 g
1 oignons verts/échalotes, hachés
40 g fromage féta, émietté
2 c.à soupe Vinaigrette Classique 30 mL
1 pincée sel [facultatif] 0.2 g
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Laver et sécher le mesclun, puis le mettre dans un saladier. Trancher finement les radis et hacher les oignons verts puis les ajouter dans le saladier. Émietter le féta sur la salade.
  2. Arroser de Vinaigrette Classique, saler et poivrer au goût. Touiller le tout et servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (90g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

16 g

24 %

Saturés 4.6 g
+ Trans 0 g

23 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

280 mg

12 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

1 g

5 %

Sucres

2 g

Glucides nets

3 g

Protéines

4 g

Vitamine A

31 %

Vitamine C

20 %

Calcium

17 %

Fer

8 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 2 ¾ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : ½ portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Calcium, Vitamine B12, Vitamine E
Source de  :
Acide pantothénique, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 3

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Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Salades | Entrées/Hors d'oeuvre | Os en santé | Cachère | Végétarienne | Élevée en calcium | Halal | Diabète | Sans cuisson