4 tasses | mesclun (laitues mélangées) | 100 g | |
1 | endive (Witloof) | 150 g | |
1 | fenouils | 360 g | |
3 c.à soupe | Vinaigrette Classique | 45 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
Une mandoline vous sera fort utile pour émincer le fenouil.
per 1 portion (110 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 100 |
Lipides 9 g 13 % |
Saturé
1.1 g
6 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 30 mg 1 % |
Glucides 6 g 2 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 3 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 14 % |
Vitamine C 19 % |
Calcium 6 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Matières grasses | 1 ½ |