Spaghetti à la sauce tomate

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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
400 calories/portion
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

160 g spaghetti sans blé/sans gluten
1/2 tasse Sauce tomate de ma mère 125 mL
4 c.à thé huile d'olive extra vierge 20 mL
2 c.à soupe eau de cuisson des pâtes 30 mL
1 pincée sel [facultatif] 0.1 g

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps, chauffer la sauce tomate dans une casserole à feu doux. Ajouter la quantité spécifiée d'eau de cuisson des pâtes pour diluer quelque peu la sauce. Réchauffer pendant quelques minutes.
  3. Remettre les spaghetti égouttés dans la marmite de cuisson des pâtes, ajouter la sauce et l'huile extra vierge, bien mélanger. Servir dans les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (90g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

400

Lipides

13 g

19 %

Saturatés 1.7 g
+ Trans 0 g

8 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

130 mg

5 %

Glucides

62 g

21 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

4 g

Protéines

8 g

Vitamine A

13 %

Vitamine C

9 %

Calcium

6 %

Fer

15 %
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Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ½ portion
Produits céréaliers : 2 ¼ portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Calcium, Fibres, Phosphore, Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Fer, Potassium, Vitamine E
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 4
Légumes ½
Matières grasses 2
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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