Wrap de poulet, pomme et cheddar

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Ingrédients

4 tortillas de maïs 180 g
2 pommes, verte, coupée en tranches minces 360 g
1/2 oignons rouges, hachés 80 g
2 portions Poitrine de poulet grillée
2 c.à soupe moutarde de Dijon 30 g
3 c.à soupe yogourt sans lactose 45 g
1 c.à soupe citron, pressé en jus 1/2 citron
1/2 c.à thé poudre de cari/curry 2 g
60 g fromage sans lactose, râpé

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir les pommes, l'oignon et le poulet sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, yogourt, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (360 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

560

Lipides

14 g

22 %

Saturé 6.6 g
+ Trans 0.2 g

34 %

Cholestérol

90 mg

Sodium

440 mg

18 %

Glucides

73 g

24 %

Fibres

9 g

36 %

Sucres

20 g

Glucides nets

64 g

Protéines

40 g

Vitamine A

7 %

Vitamine C

22 %

Calcium

48 %

Fer

21 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé, Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B6
Bonne source de  :
Fer, Vitamine B1, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 1 ½
Légumes ½
Lait et substituts 0
Viandes et substituts 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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