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Couscous étuvé

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Cuisson : 5 min
100 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

1/3 tasse eau 85 mL
sel 0.4 g
1/2 c.à thé huile d'olive 2.5 mL
1/3 tasse couscous, blé entier 50 g

Méthode

Verser l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le sel et l'huile. Retirer la casserole du feu et ajouter le couscous en brassant légèrement. Couvrir et laisser gonfler le couscous pendant environ 2 min, jusqu'à ce qu'il ait complètement absorbé l'eau. Si le couscous vous semble trop sec, ajouter un peu d'eau. Servir.

Observations

Si désiré, ajouter un petit peu de beurre avant de servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (80g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

1 g

2 %

Saturatés 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

50 mg

2 %

Glucides

19 g

6 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

0 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

%

Calcium

1 %

Fer

2 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 1 portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre
Faible  :
Gras, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Fibres, Folacine, Niacine
Excellente source de  :
Sélénium
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Matières grasses 0

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