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Fraises au citron et vinaigre balsamique

42 Évaluations
89% referaient cette recette

Préparation : 5 min Repos : 15 min
60 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

2 tasses fraises 300 g
2 c.à thé citron, pressé en jus
1/2 c.à thé vinaigre balsamique 2.5 mL
1 c.à thé sucre 4 g

Méthode

  1. Émonder les fraises et les couper en moitiés. Les mettre dans un bol, avec le jus de citron, le sucre et le vinaigre balsamique, et les touiller délicatement.
  2. Laisser reposer 15 min. Répartir dans les coupes individuelles et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (150g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

60

Lipides

0 g

1 %

Saturatés 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

9 g

Protéines

1 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

142 %

Calcium

2 %

Fer

4 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¾ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans, Sodium
Source de  :
Fibres, Magnésium, Potassium
Bonne source de  :
Folacine
Excellente source de  :
Manganèse, Vitamine C

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Autres aliments 0

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Évaluations des membres

42 Évaluations (25 sans texte ) 89% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Maeva11
16 juillet, 2015 | Referait cette recette

J'ai suivi la recette telle qu'indiquée et j'ai ajouté du poivre et de la menthe fraiche coupée finement qui viennent relever le goût. Heureux mix hypocalorique goûteux et frais à refaire durant la saison des fraises!

Utile 0
vanessapaquet84@gmail.com
02 juin, 2013 | Referait cette recette

Vraiment je n'avais jamais entendu parler de mélanger vinaigre balsamique et fraises! C'était superrrr bon meme les enfants ont tout englouti. Je conseille de mettre du vinaigre blasamique gourmet et beaucoup vieillit car il est sirupeux et sucré...plus dispendieux aussi malheureusement

Utile 0
Ginetonic
27 mai, 2012 | Referait cette recette

Une façon originale de manger le fruit le meilleur au monde !!

Utile 0
Mariemi22
14 décembre, 2011 | Referait cette recette

C'est vraiment bon! J'ai seulement mis un peu plus de vinaigre balsamique pour rehausser le gout de la recette et j'ai mis du sirop d'erable a la place du sucre.C'est délicieux.

Utile 1
kchausse
22 août, 2011

La quantité de vinaigre balsamique est insuffisante, ça ne goûte pas grand chose...

Utile 0

Évaluations

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Lambertb
01 juillet, 2010 | Referait cette recette

J'ai mis du sirop d"érable à la place du sucre *Un Pur délice*

Utile 3
Joclo
28 juin, 2009 | Referait cette recette

Vraiment délicieux! J'ai ajouté du poivre noir ce qui rend les fraises piquantes. Je sers tel quel ou sur de la glace à la vanille.

Utile 3
holeyman
04 juin, 2009 | Referait cette recette

Un goût nouveau pour moi: sucré avec un petit arrière-goût de balsame. J'aime bien.

Utile 3