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Prosciutto et Melon

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Tranches de jambon de Parme et melon: un vrai classique de l'été en Italie.

Préparation : 5 min
100 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Enfants contents
  • Diabète

Ingrédients

100 g jambon de Parme/prosciutto 9 tranches
1/4 cantaloup, nettoyés et coupés en segments 200 g

Avant de commencer

Faire trancher le prosciutto très mince, comme une feuille de papier, car le goût en est alors à son meilleur. Et vous obtiendrez ainsi plus de tranches pour le même prix!

Méthode

Peler le melon, couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et le trancher. Déposer les tranches de melon et de prosciutto sur l'assiette de service ou directement sur les assiettes individuelles.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (140g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

2 g

3 %

Saturatés 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

640 mg

27 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

1 g

3 %

Sucres

7 g

Protéines

15 g

Vitamine A

31 %

Vitamine C

56 %

Calcium

2 %

Fer

4 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ¾ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés
Source de  :
Folacine, Phosphore, Potassium
Excellente source de  :
Vitamine A, Vitamine C

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Viandes et substituts 1 ½

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