Gli 8 migliori alimenti per prevenire l’Alzheimer

23 febbraio, 2017 ,

Pesce

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Il pesce in generale è una buona fonte di proteine. I pesci grassi (salmone, sgombro, ecc.) contengono in più gli omega-3, benefici per la salute del cervello.

Vi preoccupa l’eventuale presenza di metalli pesanti nei pesci? Scegliete allora i pesci più piccoli, che si trovano più in basso nella catena alimentare, che sono meno contaminati. Dato che i pesci grossi mangiano (per la maggior parte) i più piccoli, il livello di contaminanti aumenta risalendo la catena alimentare.

E’ il caso di preoccuparsi?

Sembrerebbe di no. I benefici del consumo di pesce sarebbero nettamente superiori ai rischi ad esso associati.

Un altro dato interessante: secondo uno studio condotto dall’Università Laval del Québec, le proteine contenute nel merluzzo avrebbero degli effetti positivi nelle persone che soffrono di prediabete. Una ragione in più per mangiare pesce!

Legumi

I legumi sono stati sotto i riflettori nel 2016 come le star dell’anno, secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO). In effetti, il 2016 è stato “L’anno dei legumi”. Un consumo insufficiente di legumi è già stato correlato al declino cognitivo in uno studio cinese. Anche se le prove non sono incontestabili sulla questione della prevenzione del declino cognitivo, ci sono molte altre ragioni per consumarli.

Ecco che si conclude la mia lista degli 8 migliori alimenti da privilegiare per prevenire la malattia d’Alzheimer. Per essere sicuri di consumarli tutti nelle giuste quantità, provate i nostri menu per prevenire l’Alzheimer.

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Autori

Jef L'Ecuyer

Jef L’Ecuyer

Registered Dietitian, RD at SOScuisine.com

Dt.P., Nutrizionista
Nutrizionista/dietista, membro dell’OPDQ e dei Dietisti del Canada, Jef propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.

Jef L'Ecuyer

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One Response to “Gli 8 migliori alimenti per prevenire l’Alzheimer”

giugno 23, 2018 at 9:11 am, Corrado said:

trovo interessante i vostri suggerimenti . Pertanto ne terrò conto e consiglierei altri lettori a tenerli in considerazione.grazie

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