An army of bees makes whisky sweeter

Cinzia Cuneo 30 luglio, 2013 bevande, ricette

To promote the launch of its “Highlander Honey”, Scotch whisky maker Dewar’s got together with a sculptor/engineer and a beekeeper, and placed 80,000 bees inside a bottle-shaped vessel that mimicked their normal hive setup.

After six weeks, the bees had formed a natural honeycomb sculpture inside, in a back-to-nature “3-B” process 😉 and the distiller put it all on video for us to watch in amazement.

I have not yet tried the honey-whisky, but am totally mesmerized by this video. Enjoy!

Try some of our recipes that feature honey:

• Chipotle-Honey Pork Tenderloin [slow cooker]
• Duck Breast with Honey and Spices
• Grilled Salmon with Honey
• Plum and Pear Compote with Honey

Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.