Time for the winter basket

Cinzia Cuneo 17 ottobre, 2011 mangiare locale, mangiare sano, verdure

If you liked the idea of taking advantage of “green baskets” during Summer, you can continue to support local farmers while eating local organic produce during Fall and part of Winter.

The baskets contain vegetables such as garlic, carrots, potatoes, various types of squash, onions, leeks, radish, rutabaga, turnip, etc. They are all locally harvested and kept under controlled conditions until delivery to preserve their freshness.

If you are interested, please check on the Équiterre website the drop-off locations closest to you. Feel free to use our to find out some yummy recipes featuring the Fall bounty.

Try our recipe for Winter Vegetable Soup

Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.