??? | Sauce au chocolat | ??? | |
??? | crème glacée à la vanille | ??? |
Chauffer la sauce au micro-ondes pendant quelques secondes, puis la verser sur la crème glacée et servir !
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 240 |
Lipides 12 g 19 % |
Saturé
7.4 g
37 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 30 g 10 % |
Fibres 1 g 5 % |
Sucres 27 g |
Glucides nets 29 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 10 % |
Vitamine C 1 % |
Calcium 12 % |
Fer 3 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Lait et substituts | 0 |
Matières grasses | 2 ½ |
Autres aliments | 2 |
J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat a été parfait. Je ne comprends pas comment Valichon a pu obtenir un lait au chocolat avec 100 g de chocolat et 2/3 tasse de lait. Ma sauce était épaisse et nappante.
À essayer au micro-onde: Mettre les 100g de chocolat dans le micro-onde 1 min. Brasser. Ajouter le lait (préalable mélanger avec le sucre). Remettre 30 seconde au micro-onde. Brasser. Regarder mais la texture devrait être parfaite.
En effet lorsqu'on suit les proportions cela donne une consistance parfaite. J'avoue que je n'avais plus assez de lait quand je l'ai faite et j'ai utilisé de la crème 15%, donc ma version est un peu plus calorique. Mais c'est un plaisir que je me fais rarement. Ça fait longtemps que je me chercher une recette de sauce au chocolat du genre. Je suis très contente. Ce soir, mon dessert de la St-Valentin sera de la crème glacée avec cette belle sauce et des fraises tranchées. Je crois que ça serait aussi super pour une fondue au chocolat.