Laitue avec vinaigrette crémeuse

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Ingrédients

??? laitue romaine, ou frisée ???
??? Vinaigrette crémeuse ???

Méthode

  1. Laver et essorer la laitue romaine. Mettre de côté les feuilles extérieures (pour utilisation future dans une autre recette) et ne garder que les feuilles les plus tendres de couleur vert pâle. Déchirer avec les mains en petits morceaux.
  2. Placer la laitue dans un saladier, y ajouter la vinaigrette, touiller et servir immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (90 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

30

Lipides

1 g

1 %

Saturé 0.3 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

4 g

1 %

Fibres

2 g

7 %

Sucres

2 g

Glucides nets

2 g

Protéines

2 g

Vitamine A

67 %

Vitamine C

36 %

Calcium

4 %

Fer

6 %
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Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Vitamine C
Source de  :
Fer, Manganèse, Potassium
Low  :
Calories, Gras, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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