4 | patates douces/sucrées, coupées en morceaux de 1,5 cm | 700 g | |
2 gousses | ail, haché finement | ||
2 c.à soupe | huile d'olive | 30 mL | |
2 branches | romarin frais | 10 g | |
3 1/2 c.à thé | pignons (noix de pin) [optionnel] | 8 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] |
per 1 portion (140 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 160 |
Lipides 5 g 8 % |
Saturé
0.8 g
4 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 50 mg 2 % |
Glucides 28 g 9 % |
Fibres 5 g 18 % |
Sucres 11 g |
Glucides nets 23 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 249 % |
Vitamine C 44 % |
Calcium 5 % |
Fer 8 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 1 |
J'ai rarement l'occasion de cuisiner les patates douces mais là, j'ai vraiment trouv une recette qui me plait et qui va me permettre d'en manger plus souvent ! C'est trs bon et a change des pommes de terres au four habituelles !
Dlicieux! J'ai peut-être fait cuire les patates un peu trop longtemps, car elles n'taient pas croustillantes. Mais le goût tait sublime!
Belle faon de cuissiner les patates douces
Excellent et simple
Simple et merveilleusement bon!
Très bonne recette. N'ayant pas de romarin frais, j'ai utilisé du romarin séché. J'ai fais la recette pour 2 personnes, donc j'ai utilisé 1/2 c. Ã thé (2,5 ml) de romarin séché.
J'ai mis du romarin séché, et deux très grosses gousses d'ail. C'était vraiment bon! Ne pas trop faire cuire, sinon, ça devient très mou... Sur la plaque à biscuit, en même temps, mais 10 minutes avant la fin de la cuisson des patates, j'ai ajouté des filets de saumon.
Il est préférable de couper les patates douces en cubes. Une fois cuites, l'extérieur est croustillant et l'intérieur nous surprend avec sa purée sucrée.