Penne à la Parisienne

Name: Penne à la Parisienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 c.à soupe; 160 g penne rigate; 3 c.à soupe eau de cuisson des pâtes; 1 pincée sel; poivre au goût; 2 c.à thé huile d'olive extra vierge; 1 c.à soupe fromage parmesan

4 Évaluations

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Un plat de pâtes prêt en un tournemain, lorsque les sauces de base sont faites à l'avance.

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

430 calories/portion

Meilleur prix pour 2 portions :
1.17 $ Voir où
21 % de rabais

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Ingrédients

	Sauce Pesto	3 c.à soupe
3 c.à soupe	Sauce tomate de ma mère	45 mL
160 g	penne rigate	2 tasses
3 c.à soupe	eau de cuisson des pâtes	45 mL
1 pincée	sel [facultatif]	0.1 g
	poivre au goût [facultatif]
2 c.à thé	huile d'olive extra vierge	10 mL
1 c.à soupe	fromage parmesan [facultatif]	3 g

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, chauffer la Sauce tomate et la Sauce pesto dans une casserole à feu doux. Y ajouter la quantité spécifiée d'eau de cuisson des pâtes pour diluer quelque peu la sauce et la réchauffer en même temps.
Remettre les pâtes égouttées dans la marmite de cuisson des pâtes, y ajouter la sauce et l'huile extra vierge. Bien mélanger le tout. Saupoudrer de parmesan râpé et servir dans les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (200g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

430

Lipides

17 g

26 %

Saturatés 2.8 g
+ Trans 0 g

14 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

360 mg

15 %

Glucides

59 g

20 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

2 g

Protéines

11 g

Vitamine A

7 %

Vitamine C

4 %

Calcium

4 %

Fer

10 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :

Légumes et fruits :	¼	portion
Produits céréaliers :	2 ¾	portions
Lait et substituts :	0	portion
Viandes et substituts :	0	portion

Plus d'info

Allégations

Cette recette est :

Source de :: Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Niacine, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de :: Magnésium, Vitamine E, Vitamine K
Excellente source de :: Manganèse, Sélénium
Sans :: Sucre ajouté

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