Petit déjeuner "Craig"

Granola, boisson d'amande, pain sans gluten, pomme, raisins secs, beurre d'arachide, graines de lin

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430 calories/portion

Ingrédients

1 portion Granola maison 0.33 tasse(s)
1 c.à thé raisins secs 3 g
2 c.à thé graines de lin, moulues 7 g
1 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie, ou de riz ou soya, pour le granola 250 mL
1 tranche pain sans gluten, grillé 45 g
1/2 c.à soupe beurre d'arachide, naturel 8 g
1 pommes, ou autre fruit de saison 180 g

Méthode

  1. Mettre le granola dans un bol et y ajouter les raisins secs. Moudre les graines de lin puis les mettre dans le bol. Y verser le lait.
  2. Tartiner le beurre d'arachide sur le pain.
  3. Servir avec une pomme.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (470 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

430

Lipides

16 g

25 %

Saturé 3.6 g
+ Trans 0.1 g

18 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

260 mg

11 %

Glucides

64 g

21 %

Fibres

12 g

47 %

Sucres

22 g

Glucides nets

52 g

Protéines

11 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

13 %

Calcium

36 %

Fer

21 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D
Bonne source de  :
Fer, Folacine, Phosphore, Vitamine B1, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Niacine, Oméga-3, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Fruits 1 ½
Viandes et substituts 0
Matières grasses 2 ½
Autres aliments 0
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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