Petit déjeuner "Julie"

8 Évaluations
83% referaient cette recette

Crêpes sans gluten, boisson d'amande, banane, bleuets, amandes, sirop d’érable

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Ingrédients

??? huile végétale en vaporisateur ???
??? mélange pour crêpes sans gluten (sarrasin) ???
??? eau ???
??? sirop d'érable ???
??? bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits ???
??? noix de Grenoble, hachées ???
??? bananes, petites ???
??? boisson d'amande, non sucrée, enrichie ???

Méthode

  1. Préchauffer le four à la température minimum. La recette donne 2 crêpes par portion. Lorsqu'une crêpe est prête, déposez-la sur une assiette et gardez-la au chaud dans le four.
  2. Mettre le mélange à crêpes dans un bol, y ajouter l'eau et bien mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
  3. Huiler légèrement une poêle anti-adhesive à l'aide d'un vaporisateur et mettre la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, y verser environ ⅓ de tasse de la pâte à crêpe. Cuire 2 min, puis retourner la crêpe doucement (le dessus est encore humide). Cuire 1-2 min additionnelles jusqu'à ce que doré.
  4. Continuer avec le reste de la préparation, en huilant la poêle à l'occasion.
  5. Verser le sirop sur les crêpes et y ajouter les baies. Servir avec la banane, les noix de Grenoble et le lait.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (510 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

350

Lipides

7 g

11 %

Saturé 0.7 g
+ Trans 0 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

350 mg

14 %

Glucides

66 g

22 %

Fibres

7 g

29 %

Sucres

23 g

Glucides nets

59 g

Protéines

11 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

17 %

Calcium

46 %

Fer

19 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D
Bonne source de  :
Fer, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Matières grasses 1
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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8 Évaluations (1 sans texte) 83% referaient cette recette
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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CharlieTrotter
18 janvier, 2022 | Referait cette recette

Utile 0
Marie-Andrée B.
02 février, 2021 | Referait cette recette

Je l'ai fait avec seulement de la farine de Sarrasin et la recette est très bonne aussi.

Utile 0
cinzia
27 mars, 2020 | Referait cette recette

@gigicuisine: Bien sûr, voici la recette: https://www.soscuisine.com/recette/galette-sarrasin

Utile 0

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