Petit déjeuner "Julie"

3 Évaluations
67% referaient cette recette

Crêpes sans gluten, boisson d'amande, banane, bleuets, amandes, sirop d’érable

Préparation : 2 min Cuisson : 3 min
380 calories/portion
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Coeur en santé
  • Os en santé

Ingrédients

huile végétale en vaporisateur
1/3 tasse mélange pour crêpes sans gluten (sarrasin) 50 g
1/3 tasse eau 85 mL
1 c.à thé sirop d'érable 5 mL
3 c.à soupe bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits 20 g
1 c.à soupe noix de Grenoble, hachées 6 g
1 bananes, petites 150 g
1 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie 250 mL

Méthode

  1. Préchauffer le four à la température minimum. La recette donne 2 crêpes par portion. Lorsqu'une crêpe est prête, déposez-la sur une assiette et gardez-la au chaud dans le four.
  2. Mettre le mélange à crêpes dans un bol, y ajouter l'eau et bien mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
  3. Huiler légèrement une poêle anti-adhesive à l'aide d'un vaporisateur et mettre la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, y verser environ ⅓ de tasse de la pâte à crêpe. Cuire 2 min, puis retourner la crêpe doucement (le dessus est encore humide). Cuire 1-2 min additionnelles jusqu'à ce que doré.
  4. Continuer avec le reste de la préparation, en huilant la poêle à l'occasion.
  5. Verser le sirop sur les crêpes et y ajouter les baies. Servir avec la banane, les noix de Grenoble et le lait.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (510g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

380

Lipides

8 g

13 %

Saturés 0.5 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

370 mg

16 %

Glucides

72 g

24 %

Fibres

14 g

57 %

Sucres

23 g

Protéines

11 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

17 %

Calcium

46 %

Fer

22 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portions
Produits céréaliers : 2 ½ portions
Lait et substituts : 1 portion
Viandes et substituts : ¼ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
Faible  :
Gras saturés
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Fer, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Matières grasses 1
Autres aliments ½

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Évaluations des membres

3 Évaluations (1 sans texte ) 67% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Annick L.
28 mars, 2018 | Referait cette recette

Excellent et facile

Utile 0
Mia2017
28 mars, 2018

Je préfère de loin faire ma recette : farine de sarrasin, lait d'amande, 1 oeuf, cannelle, vanille et une cuillère à thé de chia.... Les autres ingrédients (sirop, bleuets, noix, banane) c'est parfait.

Utile 0

Évaluations

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Annick L.
28 mars, 2018 | Referait cette recette

Excellent et facile

Utile 0
Mia2017
28 mars, 2018

Je préfère de loin faire ma recette : farine de sarrasin, lait d'amande, 1 oeuf, cannelle, vanille et une cuillère à thé de chia.... Les autres ingrédients (sirop, bleuets, noix, banane) c'est parfait.

Utile 0