Salade de tomates et fromage féta
Une salade simple et savoureuse qui accompagne bien les grillades estivales.
Ingrédients
| 2 | tomates, en tranches | 240 g | |
| 50 g | fromage féta, émietté | ||
| 1 c.Ã soupe | huile d'olive extra vierge | 15 mL | |
| 6 | olives noires | 2 1/2 c.Ã soupe | |
| 2 c.à thé | origan séché | 1 g | |
| poivre au goût [facultatif] |
Méthode
Couper les tomates en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Les disposer sur une assiette plate.
Émietter le féta sur les tranches de tomate. Verser un filet d'huile. Ajouter les olives et l'origan. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler car le féta l'est déjà assez).
Servir à la température de la pièce.
Tableau de Valeur Nutritive
pour 1 portion (160g)
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Teneur % valeur quotidienne |
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Calories 170 |
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Lipides 14 g 22 % |
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Saturatés
5.1 g 25 % |
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Cholestérol 20 mg |
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Sodium 420 mg 17 % |
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Glucides 7 g 2 % |
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Fibres 2 g 8 % |
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Sucres 4 g |
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Protéines 5 g |
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Vitamine A 38 % |
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Vitamine C 24 % |
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Calcium 14 % |
|
Fer 9 % |
Portions du Guide alimentaire canadien
1 portion de cette recette équivaut à :
|
Légumes et fruits : | 1 | portion |
|
Produits céréaliers : | 0 | portion |
|
Lait et substituts : | ½ | portion |
|
Viandes et substituts : | 0 | portion |
Allégations
Cette recette est :- Source de :
- Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
- Bonne source de :
- Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
- Excellente source de :
- Vitamine A
- Sans :
- Sucre ajouté
Échanges DIABÉTIQUES
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Légumes | ½ |
| Viandes et substituts | ½ |
| Matières grasses | 3 |
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Évaluations des membres
Christiane_10
2016-08-29T00:47:06+00:00 29 août, 2016 | Referait cette recetteJ'ai ajouté de l'origan doré frais. Un délice!
mercier.jeanpierr@videotron.ca
2014-03-19T23:34:10+00:00 19 mars, 2014 | Referait cette recetteRafraishissant
cprjsq
2014-01-12T00:28:08+00:00 12 janvier, 2014 | Referait cette recetteJ'aime beaucoup le feta alors cette recette m'a comblé
aurhane
2013-08-18T10:38:06+00:00 18 août, 2013 | Referait cette recetteRecette très goûteuse. L'origan, la fêta et l'huile d'olive font ressortir le goût de la tomate comme je n'en a pas mangé depuis des années. Un régal.
Odalisquette
2013-06-06T14:30:19+00:00 06 juin, 2013 | Referait cette recetteExcellente recette. Ã? refaire souvent...
Évaluations
Voir toutes les évaluationsmarjo26
22 septembre, 2012 | Referait cette recetteToute la famille a grandement apprécié
Odalisquette
06 juin, 2013 | Referait cette recetteExcellente recette. Ã? refaire souvent...
Paq_Four
10 août, 2012 | Referait cette recetteExcellent! Nous avons fait un mélange de fines herbes fraîches du jardin (origan, basilic, persil italien). Nous avons aussi ajouté du vinaigre balsamique et de l'oignon. Bref, nous nous sommes retrouvés avec une salade grecque! :)
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