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Salade de tomates et fromage féta
Une salade simple et savoureuse qui accompagne bien les grillades estivales.
Ingrédients
| 2 | tomates, en tranches | 240 g | |
| 50 g | fromage féta, émietté | ||
| 1 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 15 mL | |
| 6 | olives noires | 2 1/2 c.à soupe | |
| 2 c.à thé | origan séché | 1 g | |
| poivre au goût [facultatif] |
Méthode
Couper les tomates en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Les disposer sur une assiette plate.
Émietter le féta sur les tranches de tomate. Verser un filet d'huile. Ajouter les olives et l'origan. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler car le féta l'est déjà assez).
Servir à la température de la pièce.
Tableau de la valeur nutritive
pour 1 portion (160 g)
|
Teneur % valeur quotidienne |
|
Calories 170 |
|
Lipides 14 g 22 % |
|
Saturés
5.1 g
25 % |
|
Cholestérol 20 mg |
|
Sodium 420 mg 17 % |
|
Glucides 7 g 2 % |
|
Fibres 2 g 8 % |
|
Sucres 4 g |
|
Glucides nets 5 g |
|
Protéines 5 g |
|
Vitamine A 38 % |
|
Vitamine C 24 % |
|
Calcium 14 % |
|
Fer 9 % |
Allégations
Cette recette est :- Sans :
- Sucre ajouté
- Excellente source de :
- Vitamine A
- Bonne source de :
- Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
- Source de :
- Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Échanges DIABÉTIQUES
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Légumes | ½ |
| Viandes et substituts | ½ |
| Matières grasses | 3 |
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Évaluations des membres
Catcus
2019-11-09T22:52:23+00:00 09 novembre, 2019Bon et rapide, peu d'ingrédients. Bon accompagnement
Utile
AngeLou21
2019-08-10T22:18:09+00:00 10 août, 2019 | Referait cette recetteExcellent recette, on en redemande..
Utile
Gisèle B.
2018-04-12T00:39:33+00:00 12 avril, 2018 | Referait cette recetteExcellente salade encore plus délicieuse avec des tomates en saison estivale, j'ai rajouté du basilic frais et un soupçon de vinaigre balsamique.
Utile
Michelle B.
2018-08-06T14:15:59+00:00 06 août, 2018 | Referait cette recetteOui. Mais avec un autre fromage. Je me désabonne de ce site. Ils nous donnent un menu contre hypertension et après recherches, c'est le pire des fromages qui contient une quantité spectaculaire en sodium.
Utile
Christiane_10
2016-08-29T00:47:06+00:00 29 août, 2016 | Referait cette recetteJ'ai ajouté de l'origan doré frais. Un délice!
Utile
Évaluations
Voir toutes les évaluations29 mars, 2021 | Referait cette recette
Toute la famille a grandement apprécié
Utile
29 mars, 2021 | Referait cette recette
Excellent! Nous avons fait un mélange de fines herbes fraîches du jardin (origan, basilic, persil italien). Nous avons aussi ajouté du vinaigre balsamique et de l'oignon. Bref, nous nous sommes retrouvés avec une salade grecque! :)
Utile
Gisèle B.
12 avril, 2018 | Referait cette recetteExcellente salade encore plus délicieuse avec des tomates en saison estivale, j'ai rajouté du basilic frais et un soupçon de vinaigre balsamique.
Utile
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