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pour 1 portion (240g)
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Teneur % valeur quotidienne |
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Calories 130 |
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Lipides 5 g 8 % |
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Saturés
0.7 g 4 % |
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Cholestérol 0 mg |
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Sodium 140 mg 6 % |
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Glucides 20 g 7 % |
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Fibres 4 g 17 % |
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Sucres 4 g |
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Protéines 2 g |
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Vitamine A 55 % |
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Vitamine C 25 % |
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Calcium 7 % |
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Fer 8 % |
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Légumes et fruits : | 3 | portions |
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Produits céréaliers : | 0 | portion |
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Lait et substituts : | 0 | portion |
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Viandes et substituts : | 0 | portion |
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Féculents | ½ |
| Légumes | 2 |
| Matières grasses | 1 |
Rajouter des betteraves
J'ai fait cette recette sans grande conviction...Parce que le celeri-rave, je ne trouve pas ça très bon. Mais je me suis dit: bon,puisque c'est dans le menu, allons-y! Quelle claque! C'est délicieux! Un super bon moyen de manger des légumes. Ce que je trouve époustouflant, c'est qu'avec des aliments peu appréciés et une cuisson simple, le résultat dépasse ce que l'on avait imaginé au départ. Merci!
j'aime ces légumes, mais je les aies trouvé secs
Mon beau-fils n'aime pas les légumes et il a aimé.... c'est tou dire! C'est une recette que je vais conserver.
Délicieux. Je ne raffole pas du panais mais apprêtés de cette façon, c'est tolérable. Mon chum adore!!! J'ai doublé la recette et je ferai le potage de légumes d'hiver demain soir (https://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/creme-de-legumes-d-hiver?sos_l=fr) j'ai aussi mis un petit rabiole et un radis noir pour essayer. TR�S bon! Le radis goûte bien meilleur rôti!
Je coupe mes légumes et quand j'arrive a ajouter l'origan.. je me rend compte qu'il ne nous en reste plus, misère. N'écoutant que mon courage, je fouille pour voir ce que j'ai sous la main. 1c.thé de persil 1c.thé de basilic 1pincé de sauge 1pincé d'herbes de Provence une prière et un miracle plus tard... C'est tellement bon... que je suis pas sur de refaire avec l'original. Juste une chose pour diminuer la quantité d'huile, prendre un sac de plastique vide versé l'huile ajouter les légumes brassé vigoureusement et étendre sur une plaque anti-adhésive.
Tellement facile. Le goût céleri-rave cuit ainsi devient d'une subtilité surprenante, légèrement sucré. On peut facilement faire des substitutions : une grande variété de légumes s'y prêtent bien. Par exemple, j'ai remplacé les panais et les carottes par des topinambours et des gros morceaux de zucchinis. En coupant les légumes durs en morceaux plus petits, je suis arrivée à un équilibre entre le degré de cuisson des divers légumes.
J'ajouterais de l'oignon pour donner plus de goût.
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