Boulgour étuvé

Boulgour étuvé

2 portions
Cuisson 5 min

100 calories par portion 


Ingrédients

1/3 tasse eau   85 mL
1 pincée sel   0.4 g
1/2 c.à thé huile d'olive   2.5 mL
6 c.à soupe boulgour   50 g

Méthode

Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le sel, l'huile et le boulgour. Porter le tout à ébullition. Baisser le feu, couvrir et mijoter pendant environ 5 min, jusqu'à absorption complète de l'eau. Si le boulgour vous semble trop sec, ajouter un peu d'eau.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (100g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

1.5 g

2 %

saturés 0.2 g
+ trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

55 mg

2 %

Glucides

19 g

6 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

0 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

0 %

Fer

8 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 0 portion
Produits céréaliers: 1 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sucre
Faible en :
Gras, Gras saturés, Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Niacine, Zinc
Excellente source de :
Manganèse
Allégations santé :
Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Riz et Produits céréaliers | Plats d'accompagnement | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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