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Flageolets à l'échalote

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Un plat d'accompagnement prêt en quelques minutes seulement.

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
160 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
1/2 échalotes françaises, hachées finement 20 g
1 1/2 tasse flageolets verts (en conserve), égouttés et rincés 375 mL
1/2 c.à thé sarriette séchée 0.4 g
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'échalote française finement hachée et faire revenir 2-3 min jusqu'à ce qu'elle devienne translucide, en prenant soin de ne pas la brûler.
  2. Ajouter les flageolets égouttés et rincés. Saler et poivrer et ajouter la sarriette. Chauffer le tout quelques minutes et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (140g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

160

Lipides

6 g

9 %

Saturatés 0.7 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

510 mg

21 %

Glucides

22 g

7 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

0 g

Protéines

8 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

1 %

Calcium

5 %

Fer

2 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 1 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre
Faible  :
Gras saturés
Source de  :
Fibres, Phosphore, Vitamine E
Excellente source de  :
Folacine

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Légumes ½
Viandes et substituts 1
Matières grasses 1

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