Flageolets à l'échalote

Flageolets à l'échalote

Un plat d'accompagnement prêt en quelques minutes seulement.

2 portions
Préparation 5 min
Cuisson 5 min

160 calories par portion 


Ingrédients

1 c.à soupe huile d'olive   15 mL
1/2 échalotes françaises, hachées finement   20 g
1 1/2 tasse flageolets verts (en conserve), égouttés et rincés   375 mL
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    
1/2 c.à thé sarriette séchée   0.4 g

Méthode

  1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-doux. Ajouter l'échalote française finement hachée et faire revenir 2-3 min jusqu'à ce qu'elle devienne translucide, en prenant soin de ne pas la brûler.
  2. Ajouter les flageolets égouttés et rincés. Saler et poivrer et ajouter la sarriette. Chauffer le tout quelques minutes et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (140g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

160

Lipides

6 g

9 %

saturés 0.5 g
+ trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

510 mg

21 %

Glucides

22 g

7 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

0 g

Protéines

8 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

2 %

Calcium

4 %

Fer

2 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 0 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 1 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sucre
Faible en :
Gras saturés
Source de :
Fibres, Phosphore, Vitamine E
Excellente source de :
Folacine

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumineuses | Plats d'accompagnement | Cachère | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Halal | Végétalienne | Végétarienne | Française

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