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Spaghetti à la sauce tomate

16 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
410 calories/portion
  • Très facile
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

160 g spaghetti
1/2 tasse Sauce tomate de ma mère 125 mL
4 c.à thé huile d'olive extra vierge 20 mL
2 c.à soupe eau de cuisson des pâtes 30 mL
sel [facultatif]
2 c.à soupe fromage parmesan [facultatif] 6 g

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps, chauffer la sauce tomate dans une casserole à feu doux. Ajouter la quantité spécifiée d'eau de cuisson des pâtes pour diluer quelque peu la sauce. Réchauffer pendant quelques minutes.
  3. Remettre les spaghetti égouttés dans la marmite de cuisson des pâtes, ajouter la sauce et l'huile extra vierge, bien mélanger. On peut saupoudrer de parmesan. Servir dans les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (220g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

410

Lipides

13 g

20 %

Saturatés 2.3 g
+ Trans 0.1 g

12 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

330 mg

14 %

Glucides

63 g

21 %

Fibres

4 g

16 %

Sucres

3 g

Protéines

10 g

Vitamine A

14 %

Vitamine C

9 %

Calcium

3 %

Fer

11 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ½ portion
Produits céréaliers : 2 ¾ portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Niacine, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B6, Vitamine K, Zinc
Bonne source de  :
Magnésium, Vitamine E
Excellente source de  :
Manganèse, Sélénium
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 4
Légumes ½
Viandes et substituts 0
Matières grasses 2 ½

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Évaluations des membres

16 Évaluations (10 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
llapoint
22 février, 2011 | Referait cette recette

Délicieux bien que tout simple! Petit truc: passer les légumes au robot, ça vaut VRAIMENT la peine.

Utile 1
bobman
16 novembre, 2008 | Referait cette recette

Bon et simple...

Utile 0
marcandre2
08 novembre, 2008 | Referait cette recette

Cette sauce est très savoureuse telle quelle! Je l'ai servi avec pâte et petites boulettes de viande que j'ai placé dans la sauce environ 15 minutes avant de servir. Délicieux.

Utile 0
Lassi
08 novembre, 2008 | Referait cette recette

Excellent. Une suggèstion à ceux qui pensent ajouter du sucre à la sauce: utilisez plutôt des tomates en conserve sans conservants qui ajoutent acidité.

Utile 5
Nathalie1310
06 novembre, 2008 | Referait cette recette

elle est vraiment bonne je vais la refaire avec un peu de cassonade.

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Tomates | Pâtes | Plats principaux | Végétarienne | Halal | Cachère | Italienne

Évaluations

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Lassi
08 novembre, 2008 | Referait cette recette

Excellent. Une suggèstion à ceux qui pensent ajouter du sucre à la sauce: utilisez plutôt des tomates en conserve sans conservants qui ajoutent acidité.

Utile 5
mcdo101
28 janvier, 2009 | Referait cette recette

J'ai bien aimé la sauce sauf que j'ai ajouté un peu de sucre pour couper l'acidité des tomates.

Utile 2
llapoint
22 février, 2011 | Referait cette recette

Délicieux bien que tout simple! Petit truc: passer les légumes au robot, ça vaut VRAIMENT la peine.

Utile 1