Vinaigrette crémeuse

Vinaigrette crémeuse

250 mL
Préparation 5 min
Attente 1 h


Ingrédients

1 tasse yogourt sans lactose   260 g
2 c.à soupe citron pressé en jus   3/4 citron
1 c.à thé moutarde de Dijon   5 mL
2 c.à soupe ciboulette fraîche, hachée   6 g
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Méthode

  1. Bien mélanger le yogourt, le jus de citron et la moutarde de Dijon jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  2. Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer au goût.
  3. Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se marient bien.

Observations

La vinaigrette se conserve 5-6 jours au frigo.

Cette recette est dans les catégories suivantes: Vinaigrettes | Cachère | Halal | Végétarienne

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