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Eating well for a healthy heart: Beware of these 4 elements (part 2)
Sodium
It is associated with hypertension, a risk factor for cardiovascular diseases. According to the DASH diet and the American Heart Association, the ideal amount is 1,500 mg/day. 77% of the average daily sodium intake comes from processed foods. So we should avoid buying processed food as much as possible and instead opt for food with a “low sodium” label and we should cook with fresh, unprocessed foods.
Our “Heart Healthy” Meal Plans meet all the targets of the DASH diet and pay special attention to the above four elements.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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