Faisons la fête en mangeant local!

8 dicembre, 2009

Le 10 décembre 2009 se déroulera la toute la première Journée “Terra Madre”.

Pour cette occasion, vous êtes invités à organiser une manifestation qui mette l’alimentation locale à l’honneur.

Au moment où je vous écris, plus de 800 évènements sont déjà prévus dans plus de 100 pays. Et les canadiens ont de quoi être fiers : plus de 20 manifestations sont organisées dans notre beau pays ! Je vous invite donc à jeter un coup d’oeil à la mappemonde des rendez-vous Terra Madre, vous verrez que de Vancouver à Halifax, des canadiens ont pris l’initiative de pruner l’alimentation locale le 10 décembre prochain.

Et pour ce faire, tous les moyens sont bons ! Alors qu’à Gatineau le Café du Musée vous offre un menu composé uniquement de produits ayant voyagé moins de 100 km, à Castor en Alberta, on vous invite à un déguster véritable festin, composé de produits fermiers, directement à la ferme et à visionner le film Food, Inc.

Comme 20 évènements ne suffiront pas à accueillir les 32 millions de canadiens que nous sommes, voici ce que je vous suggère : organisez, vous aussi, quelque chose en toute simplicité pour célébrer le plaisir et l’importance de se nourrir localement!

Réunissez les enfants, les amis, les collègues et organisez un souper qui mette en valeur les produits de votre région. Évidemment, SOS Cuisine est là pour vous aider ! Consultez le tableau des produits en saison dans votre province et suivez les conseils de Cinzia pour créer un délicieux repas entièrement composé de produits locaux.

Surtout faites-nous savoir ce que vous organiserez pour souligner cette première Journée Terra Madre!

carte

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Autori

Eloïse Vincent

Eloïse Vincent

Dietitian and Gastronome at SOSCuisine

Detentrice della raro titolo di Gastronoma conseguito con i migliori voti nella storia dell’ateneo presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra, Eloise è anche una dietologa.

Eloïse Vincent

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