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"2011", :
Alzheimer e declino cognitivo: prevenzione e possibili trattamenti
21 aprile, 2019 Jean-Yves Dionne Nessun commento
Oggi vedremo gli orientamenti per la prevenzione relativi a questa malattia. Per maggiore semplicità, e soprattutto per il fatto che non è sempre possibile diagnosticare l’Alzheimer durante l’esordio della malattia, presenteremo sia gli strumenti per la prevenzione della malattia di Alzheimer, sia quelli per la prevenzione delle altre forme di declino di cognitivo. Detto tra […]
Cinque consigli per congelare gli alimenti
18 marzo, 2019 Cinzia Cuneo Nessun commento
Spesso può capitare di avere dei dubbi riguardo a come congelare e scongelare gli alimenti in tutta sicurezza. Vi sveliamo alcuni principi di base che aiutano a preservare il sapore e la freschezza del cibo.
Mangiare meglio in 5 facili tappe
7 gennaio, 2018 Cinzia Cuneo Nessun commento
È ormai noto che una delle chiavi per vivere in buona salute è mangiare bene. Ma come possiamo fare per adottare dei cambiamenti duraturi se abbiamo poco tempo e magari anche poche energie ? Ho chiesto ai miei colleghi del Team Nutrizione di SOSCuisine di rivelarmi i loro consigli più semplici per mangiare bene. Li ho […]
5 consigli per evitare il reflusso gastroesofageo
23 novembre, 2017 Jef L'Ecuyer Nessun commento
In base alle statistiche circa il 25 % delle persone soffre di reflusso gastroesofageo. I sintomi possono essere diversi, ma nella maggior parte dei casi si manifestano soprattutto con bruciori di stomaco.
La caffeina e le performance sportive
26 ottobre, 2017 Zeina Khawam Nessun commento
Esiste una droga legale che permette di migliorare le prestazioni sportive, è poco costosa, facile da reperire e quasi sicuramente ne state già facendo uso. Avete indovinato: sto parlando della caffeina.
Solfiti e sensibilità ai solfiti: di cosa si tratta ?
28 settembre, 2017 Jef L'Ecuyer 1 commento
I solfiti sono uno dei 10 allergeni principali. Hanno davvero una pessima reputazione, tanto che sono considerati responsabili di una miriade di problemi, dall’emicrania alle reazioni allergiche. Ma come stanno davvero le cose ? Voglio fare il punto per voi su ciò che sono realmente questi composti, su come identificarli negli alimenti e darò alcune […]
L’alimentazione sportiva per i vegetariani e i vegani
15 agosto, 2017 Zeina Khawam 1 commento
Seguire una dieta vegetariana o vegana dà numerosi vantaggi per la salute, compreso un calo dell’incidenza di obesità, malattie cardiache, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Con un’attenta programmazione questi regimi alimentari risponderanno a tutti i vostri fabbisogni energetici e nutrizionali per consentirvi di esprimere al meglio le vostre […]
Alimentazione, nutrizione e malattie diverticolari
11 agosto, 2017 Jef L'Ecuyer Nessun commento
Riassumerò qui per voi le raccomandazioni nutrizionali relative sia ai periodi attivi della malattia (diverticolite), sia alle fasi di remissione (diverticolosi). Cercheremo anche di fare il punto su alcuni miti riguardo a questa malattia. La malattia diverticolare, anche nota come diverticolosi del colon, è una malattia abbastanza diffusa. Delle piccole sacche (diverticoli) si formano nelle […]
