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Barres choco-avoine sans cuisson

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Ces barres tendres sans cuisson sont très pratiques pour les gens pressés qui veulent une collation santé protéinée.

Préparation : 10 min Attente : 30 min
240 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

2 tasses flocons d'avoine (pour gruau) 190 g
1/2 tasse cacao en poudre 40 g
8 c.à soupe beurre de tournesol 130 g
1 1/3 tasse noix de coco râpée (en filaments) 110 g
1/4 tasse graines de chia 45 g
2/3 tasse miel 220 g
1/4 tasse graines de tournesol 30 g
1/4 tasse graines de citrouille 30 g
2 c.à thé essence de vanille 10 mL

Méthode

  1. Tapisser l'intérieur d'un ou plusieurs moules carrés de 20 cm (8 po) de papier parchemin, selon les quantités à préparer.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  3. Verser le mélange dans le moule et bien presser sur le mélange pour qu'il soit compact. Placer au réfrigérateur au moins 30 min pour que le mélange raffermisse. Couper chaque carrés en 12 morceaux et servir.

Observations

Les barres tendres peuvent être conservées quelques jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou quelques mois au congélateur.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (60g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

10 g

16 %

Saturés 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

33 g

11 %

Fibres

5 g

18 %

Sucres

16 g

Protéines

7 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

1 %

Calcium

5 %

Fer

16 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : ¾ portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Niacine, Oméga-3, Oméga-6, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine E, Zinc
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Phosphore
Excellente source de  :
Magnésium, Manganèse

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Matières grasses 1 ½
Autres aliments 1

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Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives