Boules choco-amandes

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 10 min
230 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

3/4 tasse amandes, hachées grossièrement 100 g
1/4 tasse noix de cajou, hachées grossièrement 35 g
12 dattes fraîches, medjool, dénoyautées 280 g
9 abricots secs, hachés grossièrement 6 c.à soupe
1 c.à soupe graines de chia 10 g
1/4 tasse cacao en poudre 22 g
1 c.à soupe sirop d'érable 15 mL
2 c.à soupe eau 30 mL

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour faire le mélange de boulette.

Méthode

  1. Placer tous les ingrédients dans la tasse d'un robot culinaire. Bien mélanger, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu plus d'eau.
  2. Façonner les boules et garder au frigo jusqu'au moment de servir. Servir 2 boules par personne.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (70g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

230

Lipides

9 g

14 %

Saturés 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

37 g

12 %

Fibres

6 g

22 %

Sucres

28 g

Protéines

5 g

Vitamine A

3 %

Vitamine C

0 %

Calcium

6 %

Fer

12 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¾ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ¾ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Fer, Folacine, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Fibres, Potassium
Excellente source de  :
Cuivre, Magnésium, Manganèse, Vitamine E
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 2
Matières grasses 1 ½
Autres aliments 0

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