Crème de tofu aux petits fruits

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Un dessert santé rafraîchissant.

Préparation : 15 min Attente : 1 h
150 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Diabète

Ingrédients

200 g tofu soyeux/mou 3/4 tasse
3/4 tasse mélange de petits fruits surgelés 100 g
1 1/4 c.à thé essence de vanille 6 mL
1 1/2 c.à soupe sirop d'érable 23 mL
2 c.à soupe citron, pressé en jus 3/4 citron
1 c.à soupe flocons de noix de coco non sucrés [facultatif] 6 g

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour incorporer les fruits au tofu.

Pour une bonne réussite, il est très important d'utiliser SEULEMENT le tofu soyeux.

Méthode

  1. Mettre le tofu dans le bol du mélangeur et battre à grande vitesse pendant 1 min, jusqu'à consistance crémeuse.
  2. Ajouter les fruits congelés et bien mélanger. Ajouter l'essence de vanille, le sirop d'érable et le jus de citron. Bien mélanger. Verser dans des coupes individuelles et réfrigérer 1 h avant de servir.
  3. Au moment de servir, garnir chaque coupe de flocons de noix de coco.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (180g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

150

Lipides

5 g

8 %

Saturés 2.1 g
+ Trans 0 g

10 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

23 g

8 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

17 g

Glucides nets

20 g

Protéines

6 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

14 %

Calcium

6 %

Fer

11 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¾ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ¾ portion

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Manganèse
Bonne source de  :
Cuivre, Magnésium, Vitamine B2
Source de  :
Calcium, Fer, Fibres, Folacine, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Faible  :
Sodium

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0
Fruits ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 1
Autres aliments ½

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

2 Évaluations (1 sans texte ) 100% referaient cette recette
Anne L.
08 mai, 2018 | Referait cette recette

Ça goute le yogourt c'est bon

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Soja | Desserts | Végétalienne | Cachère | Végétarienne | Halal | Faible en sodium | Diabète | Sans cuisson

Évaluations

Voir toutes les évaluations
Anne L.
08 mai, 2018 | Referait cette recette

Ça goute le yogourt c'est bon

Utile 0