Mousse au chocolat et avocat

Évaluations
0% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Attente : 1 h
230 calories/portion
Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP

Ingrédients

80 g chocolat noir (90% cacao)
2 avocats, mûrs 340 g
3 c.à soupe cacao en poudre 14 g
3 c.à soupe boisson d'amande, non sucrée, enrichie 45 mL
1/2 c.à thé édulcorant avec fruit des moines 2 g
1 pincée sel 0.1 g

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour cette recetts.

Méthode

  1. Couper le chocolat en morceaux et mettre ceux-ci dans la partie supérieure d'un bain-marie. Laissez fondre doucement. En alternative chauffer au microondes, en périodes de 15 secondes, en prenant soin de ne pas brûler le chocolat. Lorsqu'il est presque fondu eloigner du feu ou du microondes et bien mélanger. Laisser refroidir jusqu'à peine tiède.
  2. Couper les avocats en deux, éliminer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. Mettre la chair dans le bol du mélangeur. Y ajouter le chocolat fondu, le cacao, le lait d'amande, l'édulcorant et une pincée de sel. Battre jusqu'à obtention d'un mélange homgène et crémeux. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas.
  3. Verser dans des coupes individuelles et réfrigérer 1 h jusqu'à toute une nuit.
  4. Garnir de petit fruits ou chocolat râpé, si désiré, et servir.
Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (100 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

230

Lipides

20 g

31 %

Saturé 8.3 g
+ Trans 0 g

41 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

8 g

32 %

Sucres

2 g

Glucides nets

5 g

Protéines

4 g

Vitamine A

4 %

Vitamine C

10 %

Calcium

4 %

Fer

16 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Fibres, Vitamine D
Bonne source de  :
Fer, Folacine, Potassium, Vitamine K
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Zinc
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Matières grasses 2
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

Évaluations (0 sans texte) 0% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.