Mousse au chocolat et tofu

29 Évaluations
88% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

??? chocolat amer (noir) ???
??? tofu soyeux ???
??? crème à fouetter 35% ???
??? sucre [optionnel] ???

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour incorporer le chocolat au tofu.

Méthode

  1. Couper le chocolat en morceaux et mettre ceux-ci dans la partie supérieure d'un bain-marie. Laissez fondre doucement.
  2. Verser cette préparation dans le bol du mélangeur avec la crème, le tofu et le sucre (facultatif). Battre à grande vitesse jusqu'à obtention d'un mélange crémeux, environ 2 min.
  3. Verser dans des coupes individuelles et réfrigérer 1 h avant de servir.
  4. Garnir de petit fruits, si désiré, et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (120 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

17 g

26 %

Saturé 9.9 g
+ Trans 0 g

50 %

Cholestérol

30 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

16 g

5 %

Fibres

2 g

7 %

Sucres

14 g

Glucides nets

14 g

Protéines

6 g

Vitamine A

8 %

Vitamine C

0 %

Calcium

5 %

Fer

17 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Bonne source de  :
Fer
Source de  :
Calcium, Cuivre, Magnésium, Niacine, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B1
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0
Viandes et substituts ½
Matières grasses 3 ½
Autres aliments 1
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

29 Évaluations (17 sans texte) 88% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

Voir toutes les évaluations
30 avril, 2010 | Referait cette recette

Super! Aussi oncteux que les mousses 'cochonnes' sans être aussi sucré. Essayez-ça avec un verre de Passito di Pantelleria et donnez-m'en des nouvelles.

Utile 4
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Le goût du tofu est quand même très présent. Mes enfants n'ont pas aimé. Personnellement il y manque un petit quelque chose. La prochaine fois j'essaierai de la sucré au sirop d'érable.

Utile 2
03 juillet, 2010 | Referait cette recette

J'ai fait cette recette avec un groupe de jeunes de 16-17 ans et tout le monde a bien aimé. Je la refais ce soir chez moi!

Utile 2

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.