2 tasses | farine blanche (tout usage) | 260 g | |
2 c.à thé | poudre à pâte (levure chimique) | 5 g | |
1 c.à thé | cannelle en poudre | 3 g | |
1/2 c.à thé | gingembre frais, râpé | 2 g | |
1 pincée | noix muscade | ||
1 pincée | sel | 0.2 g | |
2 | oeufs calibre gros | ||
1/2 tasse | sucre | 110 g | |
1/3 tasse | huile de canola | 85 mL | |
1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 125 mL | |
1 1/2 tasse | citrouille, en purée | 340 g |
Un mélangeur ou un robot culinaire et un batteur ou un malaxeur vous seront fort utiles pour cette recette.
per 1 portion (80 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 190 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
0.9 g
5 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 27 g 9 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 10 g |
Glucides nets 26 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 17 % |
Vitamine C 2 % |
Calcium 5 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 0 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 0 |
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | ½ |
Un muffin moelleux et délicieux
Je l'ai essayé 2 fois, la 2e fois j'ai doublé les épices et finalement je chercherai une autre recette pour passer ma purée de citrouille.