Petit déjeuner "Carole"

Granola de quinoa, yogourt de soya, pain sans gluten, nectarine, canneberges, beurre d'amande, graines de lin

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Ingrédients

??? Granola de quinoa ???
??? canneberges séchées ???
??? graines de lin, moulues ???
??? yogourt de soya ???
??? pain sans gluten, grillé ???
??? beurre d'amande ???
??? nectarines, ou autre fruit de saison ???

Méthode

  1. Mettre le granola dans un bol et y ajouter les canneberges. Moudre les graines de lin puis les mettre dans le bol. Y ajouter le yogourt.
  2. Tartiner le beurre d'amande sur le pain.
  3. Servir avec une nectarine, ou autre fruit de saison.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (320 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

480

Lipides

22 g

33 %

Saturé 4.2 g
+ Trans 0.1 g

21 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

140 mg

6 %

Glucides

64 g

21 %

Fibres

10 g

41 %

Sucres

25 g

Glucides nets

54 g

Protéines

13 g

Vitamine A

5 %

Vitamine C

43 %

Calcium

31 %

Fer

31 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine E
Bonne source de  :
Folacine, Niacine, Phosphore, Vitamine B2, Vitamine C, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Oméga-3, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine K
Low  :
Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Fruits 1
Matières grasses 3
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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