Sauté de brocoli à l'orientale

1 Évaluations
0% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

??? brocoli, découpé en bouquets et tiges ???
??? bouillon de poulet, faible en sel ???
??? sauce aux huîtres ???
??? sauce aux haricots noirs et à l'ail ???
??? ail, pressé ???
??? gingembre frais, râpé ???
??? sucre ???
??? huile de canola ???
??? eau ???
??? fécule de maïs ???
??? sel [optionnel] ???

Avant de commencer

Un wok ou une sauteuse sont requis pour bien préparer cette recette.

Méthode

  1. Blanchir les brocoli 3-4 min.
  2. Chauffer le wok à feu moyen. Y verser l'huile, la sauce aux huîtres, la pâte d'haricots noirs, le sucre, l'ail pressé, le gingembre râpé et le bouillon. Cuire 3 min en brassant.
  3. Délayer la fécule de maïs avec l'eau dans une tasse. Ajouter dans le wok. Ajouter le brocoli. Cuire 3 min en brassant pour bien l'enrober dans la sauce. Servir chaud.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (200 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

130

Lipides

6 g

10 %

Saturé 0.6 g
+ Trans 0.1 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

700 mg

29 %

Glucides

16 g

5 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

5 g

Glucides nets

13 g

Protéines

6 g

Vitamine A

22 %

Vitamine C

161 %

Calcium

6 %

Fer

9 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Manganèse, Potassium, Vitamine A, Vitamine E
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Magnésium, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Zinc
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0
Légumes 1
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1
Autres aliments 0
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

1 Évaluations (1 sans texte) 0% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.