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Mese: Luglio 2018
Come creare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi
Negli ultimi anni le coppe di smoothie sono diventate di grande tendenza sui social networks. Sono colorate, magnifiche e appetitose. Noi di SOSCuisine le troviamo semplicemente geniali, perché permettono di condividere il piacere di mangiare bene! Ecco come realizzare la vostra coppa di smoothie in 3 semplici passaggi.
Riflesso gastro-colico, corsa in bagno o pancia gonfia dopo aver mangiato
Questo articolo è stato scritto originariamente il 30 luglio 2018 e completamente aggiornato l’11 maggio 2023. Vi capita di dover correre in bagno o di sentire lo stomaco che si gonfia molto rapidamente dopo aver mangiato? Capita a molte persone con la sindrome del colon irritabile (SCI), e questi sintomi possono essere causati dal cosiddetto […]
Che cosa mangiare quando fa caldo?
Per sopportare meglio il gran caldo, è fondamentale fare attenzione all’alimentazione, perché mentre certi cibi pesanti richiedono digestioni lunghe e laboriose che ci sottraggono energia, altri cibi ricchi di acqua, vitamine e sali minerali ci idratano e nutrono facilmente, sconfiggendo il senso di spossatezza che il caldo può produrre.
I grilli cantano… nei nostri piatti!
Sebbene ancora poco conosciuta in Europa e in America del Nord, l’entomofagia fa parte delle tradizioni alimentari di alcune regioni dell’Asia, dell’Africa e dell’America del Sud. A dispetto del suo nome piuttosto bizzarro, l’entomofagia è semplicemente il consumo di insetti nell’alimentazione umana. Anche se i prodotti a base di insetti per uso alimentare umano non […]
Mal di pancia nel bambino e alimentazione a basso contenuto di FODMAP
Negli ultimi anni nel nostro blog abbiamo parlato spesso dei FODMAP* (ad esempio qui, qui e qui). Un argomento che tuttavia non abbiamo mai affrontato riguarda l’alimentazione a basso contenuto di FODMAP per i bambini che soffrono di disturbi digestivi funzionali (mal di pancia, diarrea, stitichezza, gas intestinali, ecc.). Per questo approfitto della recente pubblicazione […]
TOP 10: Ricette per picnic
Un picnic nel parco è un modo piacevolissimo di passare un po’ di tempo con gli amici o la famiglia. Tra l’altro non occorre nemmeno andare molto lontano: per goderci il bel tempo e la natura, anche un parco cittadino o appena fuori porta possono andare benissimo. Ma cosa portare? Ecco alcune idee di ricette […]
I migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere alla propria alimentazione
Nel mio ultimo articolo, abbiamo scoperto che aggiungere degli alimenti fermentati alla nostra alimentazione presenta numerosi vantaggi. Adesso vi propongo i migliori 8 alimenti fermentati da aggiungere ai vostri pasti.
TOP 10: Dessert alla frutta ideali per l’estate
D’estate i dessert alla frutta, che tra l’altro è abbondante e rinfrescante, sono particolarmente apprezzati, soprattutto se facili da fare e con rapida cottura. Vi presentiamo qui i nostri dolci estivi preferiti: alcuni sono velocissimi, altri freschissimi, ma tutti vi conquisteranno!
Tutto ciò che c’è da sapere sulle uova
Di recente abbiamo ricevuto alcune domande sulle uova, perciò ho pensato di scrivere un articolo che fa il punto della situazione su questo alimento e risponde a tutte le vostre domande in merito. Tratterò i seguenti argomenti: colesterolo, omega-3, allergie e raccomandazioni generali per ciò che riguarda il consumo di uova.
Come lavare frutta e verdura per eliminare i pesticidi
Prima di addentare la frutta e la verdura, assicuratevi di pulirla bene per rimuovere tutta la polvere e la sporcizia, e per sbarazzarvi di almeno una parte dei pesticidi presenti sulla superficie. Se non potete seguire i consigli di acquisto dell’Environmental Working Group (EWG), che permettono di evitare la frutta e la verdura più contaminate […]
