Gli 8 migliori alimenti per prevenire l’Alzheimer

23 febbraio, 2017 ,

Verdure a foglie verdi

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Non c’è niente da fare, le verdure, e in particolare le verdure a foglie verdi (kale, cavolo, broccoli, broccolini, ecc) vanno privilegiate nella propria alimentazione. E’ raccomandato consumare almeno una porzione di verdure a foglie verdi ogni giorno. Sono una buona fonte di numerose vitamine e minerali, più nello specifico di vitamina B9 (folacina), importante, tra le altre cose, per la salute dei globuli rossi.

Bacche e frutti di bosco

Spesso sentiamo parlare dei mirtilli, ma tutti i frutti di bosco contengono una quantità impressionante di antiossidanti, di vitamine e minerali. In testa alla classifica, il mirtillo nero (ovviamente), l’ossicocco, il lampone, la mora, la fragola e la ciliegia, ma anche tutti i frutti di bosco selvatici meno noti, come il ribes nero, il mirtillo rosso, l’olivello spinoso, l’amarena.

I frutti di bosco possono essere utilizzati anche nella preparazione dei piatti principali, e non solamente per guarnire dei favolosi dessert.

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Autori

Jef L'Ecuyer

Jef L’Ecuyer

Registered Dietitian, RD at SOScuisine.com

Dt.P., Nutrizionista
Nutrizionista/dietista, membro dell’OPDQ e dei Dietisti del Canada, Jef propone una visione semplice, efficace e pratica riguardo la pianificazione dei pasti quotidiani.

Jef L'Ecuyer

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One Response to “Gli 8 migliori alimenti per prevenire l’Alzheimer”

giugno 23, 2018 at 9:11 am, Corrado said:

trovo interessante i vostri suggerimenti . Pertanto ne terrò conto e consiglierei altri lettori a tenerli in considerazione.grazie

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