Top 10 desserts salutari

6 febbraio, 2018 , , ,

#3 – Soufflé monoporzione alle pere

Soufflé monoporzione alle pere

Soufflé monoporzione alle pere

Questi piccoli soufflé poveri di grassi sono l’ideale per le grandi occasioni. Per prepararli potete utilizzare del Marsala o un Porto. Buon appetito !

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#2 – Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

Si tratta di un dolce originario del Limosino in Francia il cui nome deriva dal termine locale “clafi” che significa “riempito” (di ciliegie, sottointeso). Esistono diverse varianti in cui le ciliegie vengono sostituite da altra frutta di stagione. La versione classica prevede l’uso di ciliegie complete di nocciolo, non a causa della pigrizia del cuoco, ma perché il nocciolo conferirebbe in cottura un gusto unico al clafoutis.

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#1 – Dolce alle mele di nonna Luigina

Dolce alle mele di nonna Luigina

Dolce alle mele di nonna Luigina

Questo è il dessert salutare per eccellenza. Per preparare questo dolce non si utilizzano materie grasse, fatta eccezione per la piccola noce di burro necessaria ad ungere la teglia. Eppure non manca certo di sapore !

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Autori

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l’Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un’utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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