TOP 10: Ricette canadesi con prodotti tipici

18 giugno, 2021

#7 – Prosciutto all’ananas e allo sciroppo d’acero

pineapple maple ham canadian local food

Lo sciroppo d’acero è quasi certamente il prodotto locale più amato, da un oceano all’altro. Lo si usa in modi infiniti, in tantissime ricette canadesi, dolci e salate, come in questo prosciutto che è spesso servito nei banchetti pasquali.

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#6 – Crêpe di saraceno al salmone affumicato

Buckwheat pancake smoked salmon canadian local food

Questa ricetta presenta 2 prodotti canadesi: grano saraceno e salmone. Il Manitoba è il principale produttore di grano saraceno e il salmone viene allevato sia sulle coste atlantiche che su quelle del Pacifico.

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#5 – Mele intere al forno

Baked apples canadian local food

Il Canada è un grande produttore di mele, che si possono consumare tutto l’anno. Ne esistono vari tipi, ognuna con le sue caratteristiche che la rendono più o meno adatta a essere mangiata cruda o cotta.

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#4 – Pasticcio di cavolo e carne

Gli involtini di cavolo ripiani di carne tritata fanno sicuramente parte della tradizionale cucina familiare canadese. Richiedono una buona dose di pazienza quando si tratta della fase di arrotolamento delle foglie di cavolo! Abbiamo quindi sviluppato una versione alternativa in cui la carne tritata e il cavolo sono messi a strati uno sopra l’altro.

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Autori

Emilie Zaoré

Emilie Zaoré

Social media manager at SOSCuisine.com

Laureata all’UQAM e all’Università di Montréal, Émilie è dal 2012 una giornalista freelance. “Buongustaia” e appassionata di nuove tecnologie, è sempre alla ricerca di nuove tendenze e ama condividere le sue affascinanti scoperte sui social network.

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