Boeuf cuit dans une sauce au vin rouge, accompagné de petits oignons et champignons.
Un mets classique de la cuisine française. J'ai éliminé le lard de cette recette pour la rendre plus saine.
pour 1 portion (380g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 430 |
Lipides 18 g 28 % |
Saturés
7.4 g 40 % |
Cholestérol 100 mg |
Sodium 190 mg 8 % |
Glucides 20 g 7 % |
Fibres 2 g 7 % |
Sucres 6 g |
Protéines 37 g |
Vitamine A 7 % |
Vitamine C 10 % |
Calcium 5 % |
Fer 34 % |
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Légumes et fruits : | 1 ¾ | portions |
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Produits céréaliers : | ½ | portion |
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Lait et substituts : | 0 | portion |
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Viandes et substituts : | 1 ¼ | portions |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Légumes | 2 |
Viandes et substituts | 4 ½ |
Matières grasses | 2 ½ |
Mon premier boeuf bourguignon. Ma visite en a raffolé. � refaire assurément!
Je ne met plus les herbes de provences, ça goûte trop. Je préfère le bon goût du boeuf du vin et des champigons.
Vraiment bon tel quel. Je n'ai pas mis les petits oignons
Vraiment bon tel quel. Je n'ai pas mis les petits oignons
Mon premier boeuf bourguignon. Ma visite en a raffolé. � refaire assurément!
Je ne met plus les herbes de provences, ça goûte trop. Je préfère le bon goût du boeuf du vin et des champigons.