The text of the notification
1 c.à soupe | huile d'olive | 15 mL | |
1 | oignons, haché finement | 200 g | |
2 gousses | ail, haché finement | ||
16 | champignons de Paris (blancs), en tranches | 220 g | |
1 c.à soupe | origan séché | 2 g | |
5 | pommes de terre, en tranches de 7 mm | 1 kg | |
4 | côtelettes de porc avec os | 700 g | |
3 tasses | bouillon de poulet, chaud | 750 mL | |
1 pincée | sel [facultatif] | 0.2 g | |
poivre au goût [facultatif] |
Pour faire cette recette, il faut utiliser une mijoteuse.
pour 1 portion (370 g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 410 |
Lipides 10 g 15 % |
Saturés
3.1 g
16 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 48 g 16 % |
Fibres 5 g 21 % |
Sucres 6 g |
Glucides nets 43 g |
Protéines 31 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 48 % |
Calcium 5 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 ½ |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | ½ |
J’ai fait cette recette en tenant compte des évaluations. J’ai pris des côtelettes sans os et choisis le temps de cuisson lent sur la mijoteuse. C’était la cuisson idéale, par contre, ça manque de goût; il faut réajuster les épices. Je trouve que c’est l’équivalent d’un rôti de porc avec des patates jaunes.
La viande était trop sèche. Immangeable. Peut-être à cause que j’ai utilisé des côtelettes sans os?
Cuire à haute intensité ? Ça ne serait pas plutôt à basse intensité ?
Tellement facile et bon: à refaire. Je ne comprends pas le commentaire sur les os, car il n'y a pas d'explosion possible. à la fin la viande se détache simplement de l'os: succulent!
ATTENTION : Ne jamais mettre de viande avec os dans une mijoteuse. Surtout le porc car l'os se défait et vous pouvez avoir des morceaux d'os très fins comme des arrêtes. Je ne peux pas l'évaluer étant donné que je ne l'ai pas fait encore, mais je mettrai des côtelettes de porc papillon.
ATTENTION : Ne jamais mettre de viande avec os dans une mijoteuse. Surtout le porc car l'os se défait et vous pouvez avoir des morceaux d'os très fins comme des arrêtes. Je ne peux pas l'évaluer étant donné que je ne l'ai pas fait encore, mais je mettrai des côtelettes de porc papillon.
J’ai fait cette recette en tenant compte des évaluations. J’ai pris des côtelettes sans os et choisis le temps de cuisson lent sur la mijoteuse. C’était la cuisson idéale, par contre, ça manque de goût; il faut réajuster les épices. Je trouve que c’est l’équivalent d’un rôti de porc avec des patates jaunes.
La viande était trop sèche. Immangeable. Peut-être à cause que j’ai utilisé des côtelettes sans os?