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Clam chowder... aux moules!

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Une soupe de poisson épaisse, rendue ici plus saine par l'ajout de lait au lieu de crème, tel que prévu par la recette classique.

Cette fameuse soupe nous arrive de la Nouvelle-Angleterre, mais son nom dérive en fait du mot français « chaudière » utilisée par les anciens pêcheurs pour y cuire les poissons frais à l'étouffée.

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
370 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Diabète

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