Avec l'orge perlé on peut préparer un très bon risotto, qui de surcroît ne requiert presque pas de brassage.
??? | échalotes françaises, hachés finement | ??? | |
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | orge perlé | ??? | |
??? | bouillon de poulet | ??? | |
??? | eau | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
per 1 portion (140 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 180 |
Lipides 2 g 3 % |
Saturé
0.3 g
2 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 38 g 13 % |
Fibres 3 g 14 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 35 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 2 % |
Vitamine C 1 % |
Calcium 2 % |
Fer 13 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Légumes | ½ |
Matières grasses | ½ |
Belle découverte! C'est la première fois que j'utilise l'orge en accompagnement, et c'est vraiment délicieux. C'est certain que je vais refaire cette recette!
D'une simplicité exemplaire ..... et tellement bon !!!! Surprenant !
Tout le monde ici a aimé cette recette qui est une bonne façon de manger de l'orge. J'utilise de l'orge mondé qui est beaucoup plus nutritif que l'orge perlé.