Hiring FR

Salade d'endives et pommes

0 Évaluations
0% referaient cette recette

Une salade hivernale simple et rapide, qui allie le goût légèrement amer de l'endive et le sucré de la pomme.

Préparation : 10 min
150 calories/portion
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

1 endive (Witloof), coupées en julienne 150 g
1 pommes, coupées en julienne 180 g
2 c.à thé citron pressé en jus 1/4 citron
5 c.à thé huile d'olive extra vierge 25 mL
1 pincée sel [facultatif] 0.2 g
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Préparer les endives, les couper en julienne et les mettre dans un saladier.
  2. Peler les pommes, enlever le coeur, couper en julienne et les ajouter aux endives. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, saler et poivrer. Touiller délicatement et servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (160g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

150

Lipides

12 g

18 %

Saturés 1.6 g
+ Trans 0 g

8 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

40 mg

2 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

8 g

Protéines

1 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

12 %

Calcium

2 %

Fer

2 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 2 portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Fibres, Folacine, Manganèse, Potassium, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Vitamine E
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Légumes 0
Matières grasses 2 ½

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

0 Évaluations (0 sans texte ) 0% referaient cette recette