Salade de fraises piquante

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Proposée par Madge Ma, Diététiste Hôpital général de Saint-Boniface (MB)

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Ingrédients

??? huile de canola ???
??? vinaigre de vin ???
??? ail, émincée ???
??? cassonade ???
??? poudre de cari/curry ???
??? sauce soya ???
??? mesclun (laitues mélangées) ???
??? amandes effilées, grillées ???
??? raisins, rouges ou verts, coupés en deux ???
??? fraises, tranchées ???
??? mandarines ???

Méthode

  1. Combiner les 6 premiers ingrédients et bien mélanger. Réserver.
  2. Mélanger la laitue et les fraises avec la sauce. Saupoudrer d’amandes et de bretzels. Servir immédiatement.

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Halal | Cachère | Végétalienne | Végétarienne

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