1 2/3 tasse | quinoa | 280 g | |
3 tasses | eau | 750 mL | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
2 c.à soupe | citron pressé en jus | 3/4 citron | |
2 c.à thé | poudre de cari/curry | 6 g | |
1 3/4 c.à thé | gingembre frais, râpé | 8 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | ||
poivre au goût [optionnel] | |||
1/2 | poivrons verts, coupés en dés | 80 g | |
2 tiges | céleri, coupé en dés | 140 g | |
2 | oignons verts, hachés finement | ||
1 | poitrines de poulet, avec os | 600 g | |
2 c.à thé | huile d'olive | 10 mL | |
10 tasses | bébés épinards | 160 g | |
2 c.à soupe | Vinaigrette Classique | 30 mL |
On peut cuire le poulet au barbecue ou dans le four sous le gril.
per 1 portion (410 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 550 |
Lipides 27 g 41 % |
Saturé
3.8 g
19 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 110 mg 5 % |
Glucides 42 g 14 % |
Fibres 6 g 23 % |
Sucres 2 g |
Glucides nets 36 g |
Protéines 36 g |
Vitamine A 62 % |
Vitamine C 46 % |
Calcium 9 % |
Fer 54 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 4 ½ |